victorvideo (victorvideo) wrote,
victorvideo
victorvideo

Сколько надо еды на неделю и как на ней сэкономить?

Сколько надо еды на неделю и как на ней сэкономить?

Оригинал взят у victor_vos в Сколько надо еды на неделю и как на ней сэкономить?

Со школьной скамьи мы все хорошо знаем, что без пищи среднестатистический гражданин может протянуть примерно с месяц. Но всё-таки лучше не доводить себя до мученической смерти, а составить бюджет семьи так, чтобы прожить этот месяц с пищей.

Выручить в данном случае может только строгий, скрупулезный учёт финансов, проще говоря – постатейный перечень всех расходов и доходов семьи на определённый период: план. При планировании этих самых расходов возникают определённые трудности: если «коммуналку» мы ещё можем как-то рассчитать, согласно спущенным тарифам, можем примерно учесть, сколько «уходит» на хлеб и воду, то можно ли рассчитать другие продукты, дабы определить рамки наших расходов и постараться сэкономить семейный бюджет?

Конечно, есть вещи, на которых экономить просто преступно! Это – отдых, образование и, конечно, полноценное питание. Как же получить полноценное питание, не затрачивая на него ни лишних денег, ни времени?

Самое простое: получили копеечку, отложили на ЖКХ, на то, что необходимо помимо счетов за плохо предоставляемые услуги, а остаток разложили на 4 конверта, по количеству недель в месяце. Каждую неделю растрачиваем на продукты только один конверт! Классно?
Классно, но не «прокатит»! Почему? Не набегаешься в магазин за каждой мелочью в течении дня. Проще всего закупить продукты оптом и «долгоиграющие». Если в холодильнике лежит пара котлет, кастрюля с борщом (08.04.2015 Автор: Надежда Маслова)
и 10-ок яиц, семья уже не заголодает.
Значится, придётся закупаться впрок.

Кстати, большинство среднестатистических граждан и гражданок РФ предпочитают не делать запасов на случай кризисной ситуации, а предпочитают закупать продукты на раз, на один день, вечер, пробегом с работы. Результатом подобных действий является непомерное потребление фастфудов или странных пельменей с подозрительными вкраплениями и запахами. О какой здоровой пище может идти речь в данном аспекте? Верно: ни о какой! Однако, в результате опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), народ у нас уверен, что государство всё уже давно продумало за него, продукты в магазинах есть и будут всегда в изобилии, всегда свежие и всегда полезные. Значит, «париться» различными вопросами о заготовлении продукта впрок не стоит – пошёл да купил, чего надо и сколько надо! Наивные люди!

Задача любой торговой точки: отнять ваши денюжки под любыми предлогами, например: «Котлеты *Домашние* - сделаны вручную, по любимым домашним рецептам!» Вы представляете кол-во этих рук, которые должны налепить кол-во котлет, которыми нужно обеспечить нужное кол-во магазинов?! А чьи это руки, и есть ли у их обладателя мед. книжка, можно только догадываться.

Одно из главных требований Великой Науки о Питании гласит: пища должна содержать все необходимые человеку вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду в нужных количествах и правильных пропорциях. Где там написано о дополнительных вмешиваниях в фарш для котлет ит.д. различных наполнителей, разрыхлителей и расширителей? Нигде не написано! Поэтому мясо будем покупать сами, как делают это 11% опрошенных россиян.

На неделю одному взрослому человеку, если он, конечно не вегетарианец, рекомендовано Великой Наукой:
свинины – 0,5кг.
говядины – 0,5кг.
курица (мясо птицы)– 1шт.

Расчёт, безусловно, должен производиться индивидуально, кому, что больше нравится, можно добавить или заменить что-то куриными крылышками или говяжьими почками, можно и свиными хрящиками.
Главное – мясные продукты покупаем свежими, не замороженными, чтобы можно было в них и пальцем потыкать и носом понюхать. В идеале для такой серьёзной покупки – рынок. Иногда очень даже стоит пройтись подальше, но купить товар нужного качества, а не хватать в супермаркете что-то-там полусъедобное в напрочь смерзшийся упаковке, такой поступок может быть смертельно-вредным для вашего любимого организма.
Есть и ещё один немаловажный +, покупая на рынке, вы заводите «связи на местах» и получаете доступ к товару почти 100% качества! Кто же может от такой *лафы* отказаться по доброй воле?

Определились с лакомым кусочком весом на всю семью? Есть возможность купить на месяц? Покупаем! Приносим домой, и сразу формируем список полуфабрикатов, которые можно заготовить впрок из этого белкового сокровища. Приготовление полуфабрикатов своими собственными руками значительно облегчит вам жизнь! Делим мясо на части для фарша, бульона, гуляша и азу. Гораздо рациональнее налепить котлеток много-много и заморозить. Понадобилось – достали, нажарили и накормились! И в качестве уверенны, и ручек пачкать не придётся! Так же, как и со всем остальным.
В сутки живому здоровому гражданину нашей необъятной страны, впрочем, как и всем остальным, необходимо 100-120г. белков, при условии, что 60% должны составлять животные белки. Если вы работаете тяжёлую физическую работу, белков понадобиться побольше: 140-160г. в день.

Немыслимы белки животного происхождения без молока, сливочного масла, творога и кефира с ряженкой. Набор на неделю будет таков:
молока – 1л.
творога – 1кг.
сыра – 150-200г.
сметаны, сливок, масла – по 200г.
Жиры, содержащиеся в мясо-молочных продуктах, - один из основных источников энергии; они просто необходимы для нормального функционирования вашего организма, это не для вас, это для ваших внутренних органов, поддержания их в трудоспособном состоянии. А кроме того, жиры содержат витамины.

Дабы не потерять ни граммулички ценных веществ и натуральных наполнителей, стараемся всю «молочку» покупать у проверенных людей. Лучше всего у производителей в деревне.
Но не торопитесь хватать 3-х литровую банку у первой старушки, которая уверяет вас, что сама утром в 5.00 лично надоила 5л. от собственной козы, а в 6.00 уже стоит на городском рынке и пытается убедить вас, что остальные 120л. по банкам – «враги подложили». Бывают, бывают такие *бабки-одуваны*, которые и молоко разбавленное или с антибиотиками норовят вам «завернуть», да ещё и цены ломят, как озверевшие. Чтобы не тратить деньги, не рисковать здоровьем, правильно и сытно кормить семейство, находим бабулечку в чистом платочке по совету знакомых, которые уже давно и плотно сидят на молочке от козы-коровы этой доброй женщины.

Нельзя обойти вниманием продукт, о котором Эркюль Пуаро говорил: «Рыба – это еда для моих серых клеточек!» Сколько нужно рыбки на одного члена семьи на неделю? Да по два хвостика на душу, весом каждый – 400-600г. в зависимости от пристрастий и размеров кошелька. Возьмите хотя бы статью от 22.10.2014 « Как приготовить щуку в духовке»! (Автор: НадеждаМаслова). Несложный, но очень вкусный рецепт!
Количество блюд, приготовляемых из рыбы, граничит с космосом; готовь хоть каждый день – коль не лень!

А что у нас с гарнирами? Прикидываем:
макароны – 3п.
крупы (гречка, овсянка, рис и др.) – 1кг. (26.01.2015 Автор: Елена Затуранова; 12.12.2014 Автор: Владислав Черных)
картошка – второй хлеб – 3-5кг. (27.04.2015 Автор: Halida Rojkova)
морковь, лук, помидоры, огурцы – всё по 1кг.
Вообще, овощи и фрукты по желанию! Лишь бы денюжек хватало!

А вот без яиц никак не обойтись, это точно! Яйца – это лецитин. Это то, что необходимо для обмена веществ, то, что содержит большущий набор микро-макроэлементов, аминокислоты и, конечно, белки. Яиц берём не менее 10, но не употребляем их с фанатизмом в чистом виде, они пойдут на тесто, запеканки, омлеты и т.д. В чистом виде – 2-3 в неделю вполне достаточно. Для укрепления памяти и иммунитета.

Для этой же цели (подпитки, подкормки серых клеточек) покупаем на всю неделю позитивных продуктов:
миндаль, фундук, чернослив, курага, лимон, имбирь, горчица, хрен и зелёный чай – всё по200, как минимум! (09.05.2015Автор: Halida Rojkova)
Баночка мёда в 250г. здесь лишней не будет. Сахар – по необходимости.

Некоторые овощи, фрукты, подсолнечное масло, уксус, соевый соус, алкогольные напитки (05.05.2015Автор: Семен Цыгановский) и пр. вполне можно прикупить в магазине. Принцип таков: покупаем там, где нас более всего привлекает соотношение цены и качества. Тут вам понадобится карта от "Google" или просто хорошее знание своего района.
А вот за хлебом и *печенюхами* с мороженным придётся ходить каждый божий день в ближайший магазинчик.

При таком раскладе, на еду в неделю, на одного человека, будет уходить порядка 800-1000 руб. В месяц – чуть больше 3,5-4 тысяч. Для среднестатистической семьи из 4-х человек такая ноша брешь в бюджете не пробьёт, а сыты все будут. Так сказать, и волки не голодают, и баранина целая пасётся!

И ещё: не надо лениться! Берите на себя заботу о приготовлении пищи для семьи! Тогда вам не придётся покупать всякую ерунду и скучать с куском неполезной пиццы у телевизора, медленно пережёвывая безвкусное *картоновое* тесто с просроченными в прошлом году сардельками. Учёные давно уже выяснили, что скука – прямой путь к ожирению. Люди, живущие скучно, набирают от 6кг. в год! Прибавим нездоровую еду… получим… 42% населения растолстевших скучных людей! Куда это годиться?!

Не могу не согласиться: хорошего человека очень даже может быть много! Пусть будет! Но пусть это будут весёлые, довольные, сытые жизнью люди, которые любят хорошо покушать, вкусно накормить и прилично сэкономить!
Удачи и приятного всем аппетита!
©



Добавить в друзья_2
яндекс11
Tags: бедность, еда, обман покупателя, обнищание, общество
Subscribe

Posts from This Journal “бедность” Tag

promo victorvideo june 16, 23:29 35
Buy for 30 tokens
Минимальная пенсия, начиная с 2020 года – 9311 рублей, что соответствует принятому прожиточному минимуму. Но разве мыслимо на нее прожить в условиях, когда с каждым днем дорожает то, без чего существование невозможно: продукты и коммунальные платежи? О том, что пенсионер на минималке…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments