victorvideo (victorvideo) wrote,
victorvideo
victorvideo

Category:

Торт "Красный бархат"

Торт Красный бархат

Невероятно простой в приготовлении, бесподобно вкусный, эффектный при подаче. Этот торт станет вашим любимым десертом.

Ингредиенты:

1. Мука — 340 г
2. Сахар-песок — 300 г
3. Какао-порошок — 1 ст.л.
4. Соль — 0.25 ч.л.
5. Сода пищевая — 1 ч.л.
6. Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
7. Яйцо куриное —3 шт
8. Масло подсолнечное — 300 г
9. Пахта — 280 г
10. Сыр творожный — 350 г
11. Масло сливочное — 200 г
12. Сахарная пудра — 100 г
13. Ванильная эссенция — 2 ч.л.
14. Краситель — 2 ч.л

Приготовление:

1 шаг

В чаше смешайте муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель. Добавьте три яйца, залейте рафинированным растительным маслом. Разведите в пахте красный пищевой краситель и добавьте в миску с мукой. Тщательно взбейте тесто миксером и оставьте на 10-20 минут.

2 шаг

Разогрейте духовку до 180 °С. Форму диаметром 16 сантиметров смажьте сливочным маслом, выстелите дно бумагой для выпечки, вылейте приблизительно треть теста и выпекайте 20-30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой - она должна выходить сухой. Готовому коржу дайте постоять пару минут, затем выложите его на тарелку, ополосните форму холодной водой. Повторите с двумя следующими коржами.

3 шаг

Готовые остывшие коржи прикройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов.

4 шаг

Для крема взбейте в миске холодный творожный сыр, сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Взбивайте 5-7 минут до однородности.

5 шаг

Если коржи получились неровными, обрежьте их ножом сверху. Обрезки измельчите в крошку, сбрызните сиропом и подсушите минут 5 в духовке. Соберите торт, промазывая каждый слой кремом. Верхний слой присыпьте крошкой.



victorvideo

Tags: #Вектор, еда, кулинария, кухня, полезности, рецепты, технологии
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo victorvideo june 16, 23:29 31
Buy for 30 tokens
Минимальная пенсия, начиная с 2020 года – 9311 рублей, что соответствует принятому прожиточному минимуму. Но разве мыслимо на нее прожить в условиях, когда с каждым днем дорожает то, без чего существование невозможно: продукты и коммунальные платежи? О том, что пенсионер на минималке…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments